Auf einen Blick
- Rechtsform
- GmbH
- Mitarbeiter
- mehr als 30 (inkl. Auszubildende)
- Geschäftsführung
- Carsten Nicolaisen
- Handelsregister
- Amtsgericht Kleve, HRB 13144
- Standorte
- Geldern (Logistik, Produktion, Verwaltung)
- Zertifizierungen
- BRCGS Global Standard for Packaging Materials, Halal
- Branchen
- Lebensmittel (Fleischwaren, Käse)
- Verfahren
- Konfektionierung von Därmen, Bedruckung bis sechsfarbig oder UV-Druck, Anwendungstests beim Kunden
- Materialien
- Polyamid, Abaca-Fasern, Rinderhaut, Cellulose, Collagen, Mehrschichtfolien
Wurst- und Käsehersteller beziehen von der Nicolaisen Casing & Packaging GmbH Hüllen und Verpackungen, die das Unternehmen in Geldern entwickelt, konfektioniert und ausliefert. Abnehmer sind die Fleischwaren- und Käseindustrie, der Lebensmittelhandel, das Fleischerhandwerk und der Fleischerei-Bedarfshandel, dazu Hersteller von Tiernahrung und Fischprodukten. Nach Firmenangabe umfasst das Programm mehr als 4.000 kundenspezifisch konfektionierte Produkte.
Bei den Därmen reicht die Auswahl vom einschichtigen Kunststoffdarm NicoStar 1 über fünf- bis siebenschichtige Schrumpfdärme bis zu Faserdärmen aus Abaca-Fasern, Hautfaserdärmen, schälbaren Cellulosedärmen, räucherbaren Polyamiddärmen und essbaren Collagendärmen. Die siebenschichtigen Varianten sind autoklavierbar und bis 121 °C temperaturbeständig. Konfektioniert wird gerafft, als Rolle, Abschnitt oder Kranz, gestippt oder abgenäht, bedruckt bis sechsfarbig oder vollflächig im UV-Druck. Mehrschichtige Schrumpfbeutel, Siegelrandbeutel bis 700 x 1.200 mm sowie Deckel-, Skin-, Flowpack- und Thermoformfolien vervollständigen das Sortiment.
In Geldern bündelt Nicolaisen Logistik, Produktion und Verwaltung, mit mehr als 30 Beschäftigten einschließlich Auszubildenden. Kunden in Deutschland und Westeuropa werden innerhalb von 24 bis 48 Stunden beliefert. Das Unternehmen ist nach BRCGS Global Standard for Packaging Materials zertifiziert, nach Firmenangabe mit Klassifizierung A, und hält ein Halal-Zertifikat.
2010 entstand ein neues Logistikzentrum. Seit 2015 ist Nicolaisen zudem international als technischer Berater und Dienstleister für Fleischwarenfabriken tätig.
Produkte und Leistungen
| Produkt | Leistung | Beschreibung |
|---|---|---|
| NicoStar 5 (5-schichtiger Schrumpfdarm) | Folien und flexible Verpackungen | Polyamiddarm mit Barriere und Rückschrumpf, Kaliber 30 bis 160, 20 Farben, bis sechsfarbig bedruckbar. |
| NicoStar 6 sandmatt (6-schichtiger Schrumpfdarm) | Folien und flexible Verpackungen | Schrumpfdarm mit faserartiger Außenschicht für handwerkliche Optik und kontrollierte Schälbarkeit an der Bedientheke. |
| NicoStar 7 und EX-7 Slicer (7-schichtige Schrumpfdärme) | Folien und flexible Verpackungen | Hochbarrieredärme bis 121 °C, autoklavierbar, etwa für Tiernahrung und Fisch; EX-7 Slicer für Slicerware. |
| NicoFaser (Faserdärme) | Folien und flexible Verpackungen | Hülle aus Abaca-Fasern für Rohwurst und Kochpökelwaren, Kaliber 35 bis 200, Kalibertreue ±0,5 mm. |
| NicoSmoke (räucherbare Polyamiddärme) | Folien und flexible Verpackungen | Räucherbarer Darm für Brüh-, Roh-, Koch- und Dauerwurst, clipfest und bis sechsfarbig bedruckbar. |
| ProNature (essbare Collagendärme) | Folien und flexible Verpackungen | Essbare, räucherbare Eiweißsaitlinge für Brühwürstchen und Bratwurst, Kaliber 13 bis 32, drei Farben. |
| Schrumpfbeutel MB und MB-7 | Beutel und Säcke | Transparente Hochbarriere-Schrumpfbeutel für Wurst, Frischfleisch mit und ohne Knochen sowie Käse, UV-bedruckbar. |
| Hart- und Weichfolien | Folien und flexible Verpackungen | Deckel-, Schlauch-, Skin-, Flowpack- und kochfähige Folien sowie Unterfolien für die Thermoverformung, auf Anforderung bedruckt. |
Häufige Fragen
Welche Hülle eignet sich für Produkte mit langer Haltbarkeit?
Für hohe Haltbarkeitsanforderungen bietet Nicolaisen die siebenschichtigen Schrumpfdärme NicoStar 7 und EX-7 Slicer mit sehr hoher Barriere an. Sie sind autoklaven- und sterilisationsgeeignet, bis 121 °C temperaturbeständig und werden etwa für Tiernahrung und Fischprodukte eingesetzt.
In welchen Ausführungen liefert Nicolaisen Siegelrandbeutel?
Die einschichtigen Siegelrandbeutel mit Drei- oder Rundnaht gibt es bis 700 mm Breite und 1.200 mm Länge in Stärken von 40 bis 200 µm. Sie sind beidseitig UV-bedruckbar und auch in kleinen Auflagen erhältlich.
Testet Nicolaisen Hüllen in der Produktion des Kunden?
Ja. Zur technischen Beratung gehören Anwendungstests beim Kunden unter Praxisbedingungen in dessen Produktionsanlagen. Eine Anwendungsmatrix ordnet zudem jeder Wurst- und Fleischart die passende Hülle zu.
Welche Zertifizierungen hat Nicolaisen Casing & Packaging?
Das Unternehmen ist nach dem BRCGS Global Standard for Packaging Materials zertifiziert, nach Firmenangabe mit der Klassifizierung A. Außerdem liegt ein Halal-Zertifikat vor.
