Graspapier: Grasanteil, Herstellung und Grenzen

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Beitragsbild: mit KI erstellt (Symbolbild)

Graspapier ist Papier, Karton oder Wellpappenrohpapier, in dessen Faserstoff ein Teil von Altpapier, Zellstoff oder Holzstoff durch mechanisch aufbereitetes Heu ersetzt ist. In den Maschinentests des DBU-Forschungsprojekts Az 30990 lag der Grasanteil zwischen etwa 10 % (je Lage) und 37 %, den Rest bildeten Altpapier und Zellstoff.

Auf einen Blick

Grasanteil in Maschinentests: ca. 30 % im Wellpappenrohpapier, ca. 10 % in 6 von 9 Lagen eines Faltschachtelkartons, 30 und 37 % in zwei grafischen Papieren (DBU-Projekt Az 30990).
Gras wird rein mechanisch auf 1 bis 1,2 mm Partikellänge zerkleinert und pelletiert.
Im Karton bringt Grasstoff mehr spezifisches Volumen und in der Mittellage mehr Biegesteifigkeit; er kann Holzstoff zur Volumenbildung in gleicher Menge ersetzen.
Grenzen: weniger Zugfestigkeit und Spaltwiderstand als reines Altpapier, 20 bis 25 % wasserlösliche Bestandteile, mindestens 10 % Grobrückstand, Eigengeruch.

Was ist Graspapier?

Nach dem Abschlussbericht des von der Deutschen Bundesstiftung Umwelt (DBU) geförderten Projekts stammen rund 95 % der Faserstoffe für Papier und papierbasierte Produkte aus Holz, als Primärfaser (Zellstoff, Holzschliff) oder als Sekundärfaser aus Altpapier. Grasstoff tritt als dritte Komponente neben Altpapier und Zellstoff oder Holzschliff hinzu. Ausgangsstoff ist Heu, also getrocknetes Gras; die Trocknung verhindert Schimmel, macht Heu und Pellets lagerfähig und erlaubt eine ganzjährige Produktion.

Weil das Gras nur zerkleinert und nicht in Cellulose, Lignin und Hemizellulose getrennt wird, spricht der Bericht von Partikeln statt Fasern. Grasstoff kann den zur Volumenbildung eingesetzten Holzstoff in gleicher Menge ersetzen; der übrige Faserstoff bleibt Zellstoff oder Altpapier. Graskarton und Graswellpappe sind entsprechend Karton oder Wellpappe, deren Rohpapiere anteilig Grasstoff enthalten.

Graspapier, Frischfaser- und Altpapierpapier im Vergleich

Die Tabelle stellt die drei Faserbasen nach spezifikationsrelevanten Merkmalen gegenüber.

Graspapier im Vergleich zu Papier auf Frischfaser- und Altpapierbasis. Quelle: DBU-Abschlussbericht Az 30990 (2015); BfR-Empfehlung XXXVI; Umweltbundesamt, Altpapier (Datenstand 2024)
Merkmal	Graspapier	Frischfaserpapier	Altpapierbasiertes Papier
Faserbasis	Grasstoff aus Heu plus Altpapier und/oder Zellstoff	Zellstoff oder Holzschliff aus Holz	Wiedergewonnene Fasern; Altpapiereinsatzquote in Deutschland 2024 rund 84 %
Grasanteil	ca. 10–37 % (Maschinentests 2014/15)	0 %	0 %
Länge	Partikellänge Ziel 1–1,2 mm, rein mechanisch	Laubholzzellstoff: Faserlänge 1–1,5 mm	keine Angabe in den Quellen
Festigkeit und Volumen	mehr Volumen, weniger Zug- und Spaltfestigkeit	Holzschliff: Volumenbildner im Karton, fester als Grasstoff	Referenz: fester als grashaltige Laborblätter
BfR XXXVI (Lebensmittelkontakt)	Gras nicht eigens als Faserstoff genannt	Fasern auf Cellulosebasis und Holzschliff genannt	Wiedergewonnene Fasern mit Anforderungen genannt

Graspapier steht also nicht neben Altpapierqualitäten, sondern war in den Versuchen selbst Altpapier- und Zellstoffpapier mit Grasanteil. Die zwei offengelegten grafischen Rezepturen: 50 % Altpapier, 13 % Zellstoff, 37 % Gras sowie 40 % Altpapier, 30 % Zellstoff, 30 % Gras.

Vom Heu zum Graspellet: Herstellung und Grenzen

Die Aufbereitung vor der Papierfabrik bestimmt nach dem Bericht maßgeblich, wie sich Grasstoff im Papier verhält.

Abb.: Herstellungsweg von Graspapier mit Kennwerten aus Labor- und Maschinentests. Quelle: DBU-Abschlussbericht Az 30990 (C+G Papier, PTS, Universität Bonn, 2015).

Heu kommt mit Halmlängen von 20 bis 80 cm in Ballen an. Eine Transportschnecke und ein Zyklon trennen Fremdstoffe wie Metall und Kunststoff ab, danach zerkleinern Hammer-, Schneid- oder Kollermühlen das Gras auf die Zielpartikellänge von 1 bis 1,2 mm. Der Feinstoffanteil unter 0,15 mm soll 20 % nicht übersteigen. Anschließend wird das Gras zu Pellets verpresst und so geliefert.

Im Labor der Papiertechnischen Stiftung (PTS) wiesen alle Grasproben 20 bis 25 % wasserlösliche Bestandteile auf, die CSB-Abgabe (chemischer Sauerstoffbedarf) lag bei etwa 250 g/kg. Das bedeutet Materialverlust und kann bei Dauereinsatz die Abwasserreinigung belasten. Mindestens 10 % fielen als Grobrückstand an, der nicht maschinengängig ist und aussortiert werden muss. Gegenüber Laborblättern aus 100 % Altpapier sanken Zugfestigkeit und Spaltwiderstand. Dafür stieg das spezifische Volumen deutlich, und modellierte mehrlagige Kartone erreichten mit Gras in der Mittellage eine höhere Biegesteifigkeit. Im Maschinentest mit Faltschachtelkarton, 10 % Gras in den inneren sechs von neun Lagen, meldete das Werk 14,5 % mehr Steifigkeit und 6 % mehr spezifisches Volumen bei unproblematischer Bedruckbarkeit.

Daraus leitet der Bericht den bevorzugten Einsatz ab: Karton und Pappe, vor allem die Mittellage von mehrlagigem Faltschachtelkarton. Für Wellpappenrohpapier, Faltschachtelkarton und Vollpappe gingen die Projektpartner davon aus, dass Grasstoff nicht in Decklagen mit Anforderungen an Optik und Oberfläche eingesetzt wird. Der grastypische Geruch kann Anwendungen bei Lebensmitteln und Kosmetik ausschließen. Einen breiteren Überblick über Papierwerkstoffe gibt der Eintrag Papierverpackung.

Graspapier in Anfrage und Spezifikation

„Graspapier“ allein ist keine prüfbare Spezifikation. In die Anfrage gehören:

Grasanteil in Masseprozent, bezogen auf das Gesamtpapier oder auf eine Lage, und die übrige Faserbasis (Altpapier, Zellstoff, Holzschliff).
Lage, in der der Grasstoff sitzt (Decke, Welle, Mittellage), und Flächenmasse in g/m². Im DBU-Ökobilanzmodell hatte ein Faltschachtelkarton mit 20 % Gras in der Mittellage 338 g/m².
Die gleichen Festigkeitskennwerte, die für das Standardmaterial gelten, mit Prüfnorm und Klimatisierung; bei mehrlagigem Karton besonders den Spaltwiderstand, auf den der DBU-Bericht ausdrücklich hinweist.
Bei Lebensmittel- und Kosmetikverpackungen eine Geruchsprüfung am Muster.
Bei Lebensmittelkontakt eine Konformitätserklärung des Herstellers, die die Faserstoffe ausweist. Die BfR-Empfehlung XXXVI nennt Grasstoff nicht eigens; Hintergrund im Eintrag Lebensmittelecht.

Seit dem 27. September 2026 gelten die Vorschriften der Richtlinie (EU) 2024/825 gegen irreführende Werbung gegenüber Verbrauchern: Umweltaussagen wie „nachhaltig“ oder „recyclebar“ müssen nachweisbar und überprüfbar sein. Zahlen zu Wasser, Energie oder CO2 nennt dieser Eintrag nicht, weil keine Primärstudie mit Bezugssystem vorliegt. Die Recyclingfähigkeit bemisst nach Art. 6 Abs. 3 der EU-Verpackungsverordnung PPWR (Verordnung (EU) 2025/40) der Erzeuger für die Verpackung in den Leistungsstufen A, B oder C. Ab dem 1. Januar 2030 oder 24 Monate nach den delegierten Rechtsakten, je nachdem, was später eintritt, dürfen nur Verpackungen dieser Stufen in Verkehr gebracht werden. Wie die Bewertungssysteme vorgehen, zeigt der Beitrag Recyclingfähigkeit bewerten.

Häufige Fragen

Besteht ein Karton aus Gras ganz aus Gras?

Nein. In den dokumentierten Rezepturen der Maschinentests lag der Grasanteil bei höchstens 37 %, im Faltschachtelkarton bei etwa 10 % in sechs von neun Lagen. Die übrige Faserbasis bestand aus Altpapier und Zellstoff.

Wie unterscheidet sich Graswellpappe von normaler Wellpappe?

Der Unterschied liegt in den Rohpapieren: Sie enthalten anteilig Grasstoff. Im DBU-Maschinentest entstand Wellpappenrohpapier mit 170 g/m² und etwa 30 % Gras; daraus wurde eine B-Wellpappe gefertigt, bei der Decke, Welle und Innenlage aus diesem Rohpapier bestanden.

Darf Graspapier mit Lebensmitteln in Kontakt kommen?

Das hängt vom konkreten Material ab. Die BfR-Empfehlung XXXVI listet als Faserstoffe unter anderem Fasern auf Cellulosebasis, Holzschliff und wiedergewonnene Fasern, Grasstoff ist nicht eigens aufgeführt. Maßgeblich ist der Nachweis des Herstellers für das jeweilige Papier.

Für welche Papiersorte eignet sich Grasstoff besonders?

Nach den Projektergebnissen für mehrlagigen Faltschachtelkarton: Dort bringt Grasstoff in der Mittellage Volumen und Biegesteifigkeit, und negative Auswirkungen auf die Oberfläche sind nicht zu erwarten.

Quellen

Dieser Beitrag gibt einen Überblick und ersetzt keine Rechtsberatung.