Schur Flexibles
Hermann verwendet recyclebare Folienverpackung

12.05.2020 Schur Flexibles konnte die Neuburger Fleischlos GmbH als Kooperationspartner für deren innovative Palette an Hermann-Produktengewinnen. Patentierte europäische Lebensmittelinnovation von Neuburger Fleischlose Produkte boomen.

Die vegetarische Produktlinie Hermann – völlig ohne Zusatzstoffe und mit Bio-Zutaten – basiert auf einem Pilz, dem Kräuterseitling.
© Foto: Neuburger
Die vegetarische Produktlinie Hermann – völlig ohne Zusatzstoffe und mit Bio-Zutaten – basiert auf einem Pilz, dem Kräuterseitling.
Der Verzicht vieler Konsumenten – ganz oder zumindest zeitweise – auf Fleischprodukte motiviert auch klassische Fleischhersteller zum Umdenken. Das Familienunternehmen Neuburger aus Ulrichsberg in Oberösterreich ist seit mehr als 80 Jahren erfolgreich mit seinen feinen „Neuburger“, den man nicht Leberkäse nennen darf. 2016 brachte das Unternehmen eine völlig neue Produktlinie zur Marktreife: Mit Bratwürsten, Schnitzel und Hackfleischder vegetarischen Linie Hermann kreierten Hermann Neuburger und sein Sohn Thomas eine echte europäische Lebensmittelinnovation, welche die Branche in Aufruhr versetzt. Die vegetarische Produktlinie – mit Bio-Zutatenund völlig ohne Zusatzstoffe – basiert auf einem Pilz, dem Kräuterseitling. Mittlerweile verfügt das Unternehmen über ein europaweites Patent undeine hauseigene Pilzzucht in Ulrichsberg (Österreich). Mit Hermann setzt es sich jetzt weiter für denachtsamen Umgang mit Gesundheit und Umwelt ein. Nachdem man sich auch in Verpackungsfragen für neue ressourcenschonenden Lösungen einsetzt, wird das innovative Konzept mit der Folienlösung von Schur Flexibles auch im Hinblick auf die Nachhaltigkeit der Verpackung abgerundet.

Achtsamer Umgang mit Ressourcen –auch in Verpackungsfragen

Die Linie Hermann umfasst vier verschiedene Produkte, zwei weitere kommen 2020 dazu,und bescherte Neuburgereinen Riesenerfolg. Seit Herbst 2016 ist Hermann in Österreich,seit Sommer 2018 sind die Produkteauch in Deutschland erhältlich, wo der aktuelle Exportanteil am Gesamtumsatz der Hermann Palette schon auf 40% gestiegen ist. Neuburger wurde für die innovative Produktlinie gleich mehrfach ausgezeichnet, u.a. 2019 mit dem österreichischen Nachhaltigkeitspreis Trigos in der Kategorie „Regionale Wertschaffung“ sowiemit österreichischem Wirtschaftspreis „Pegasus“ in der Kategorie Zukunftshoffnungen“.

Das Familienunternehmen hat sich als Fleischproduzent schon immer für einen verantwortungsvollen Konsum eingesetzt, z. B. mit der Kampagne „2x pro Woche Neuburger ist genug". In Zusammenarbeit mit Schur Flexibles konnte der Plastikanteil derbestehenden Verpackungen um 80 % auf ein Minimum reduziert werden. Als Pionier für innovative nachhaltige Verpackungslösungen bietet der Verpackungskonzern mit Hauptsitz in Wiendas größte Portfolio an eben diesen und ermöglichte letztendlich eine ideale Lösung. Die Verantwortlichen der Neuburger Fleischlos GmbH entschieden sich für die recycelbare, leistungsfähige Vacuflex(re) EX-T als Unterfolie. Die Folie aus Polyolefinen vereint beste Maschinengängigkeit mit höchstem Produktschutz. Ihre EVOH-Barriere überzeugt durch eine hohe Sauerstoffbarriere und beste Prozessfähigkeit auf allen gängigen Thermoformern. Kombiniert wird Vacuflex(re) EX-Tmit der transparenten, ebenfalls gut recyclingfähigen FlexTop(re) Oberfolie. Trotz Kunststoffreduktion der Schalenverpackung um 80% (Materialgewicht) bietet die recyclebare Alternative die höchste Produktsicherheit und zuverlässige Siegel-Eigenschaften.

Erstklassige Folieneigenschaften, bester Service

„Schur Flexibles konnte mit gleich mehreren Eigenschaften der Folien punkten, unter anderem einer sehr guten Verarbeitung auf den Verpackungsmaschinen, einer hohen Transparenz des Materials, der Eignung für die Pasteurisation sowie einer ausgezeichneten Peelfähigkeit bei Öffnen derfertigen Verpackungen. Entscheidend jedoch warfür beide Seiten,dassdie neue Verpackung gut recyclingfähig ist und dennoch all diese grundlegenden Eigenschaften bietet. Darüber hinaus war unserem Kunden der Service wichtig: Wir haben in enger Abstimmung mit dem Maschinenhersteller eine erfolgreiche Testphase durchgeführt und freuen uns nun mit Neuburger über die Einführung der neuen Verpackungen“, erklärt Fritz Humer, CSO bei Schur Flexibles.

Mit der Kombination von VACUflex(re) EX-Tund FlexTop(re) entschied sich das Unternehmen damit für ein Verpackungssystem, das gute Kreislauffähigkeit beweist und damit perfekt zum nachhaltigen Hermann-Konzept passt.
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